鲷鱼烧
鲷鱼烧的做法步骤
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1将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜倒入容器搅拌均匀 -
2加入牛奶搅拌均匀 -
3低粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入 -
4搅拌成无粉状颗粒的细腻面糊 -
5加入溶化的黄油 -
6再次搅拌均匀,盖上保鲜膜静置30分钟 -
7模具小火两面加热,刷上一层黄油 -
8面糊装入裱花袋剪小口,挤入模具鱼身六七分满快速放入约20g豆沙馅,豆沙馅用手按扁再放入 -
9接着再挤面糊在鱼身和鱼尾处,盖上盖子,扣住把手保持中小火两面各烤一分钟左右 -
10打开盖子两面上色满意即可 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图














