手机访问
胡萝卜小餐包
胡萝卜小餐包的做法步骤
-
1将所有材料用后油法揉至扩展阶段，放到温暖处发酵至二倍大； -
2发酵完毕，把面团分成30克一个的小面团，滚圆盖保鲜膜排气15分钟。剩余的面团我做了几个餐包；
-
3轻拍面团排气，滚圆整形；
-
4放入模具，放温暖的地方二发；
-
5二发完毕放入预热好的烤箱，170度20度，具体时间温度请参考自家烤箱。
小窍门
请根据胡萝卜泥含水量适量增减水量。
