手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

炒年糕

炒年糕的做法
说起年糕,很多人第一想到的会是韩国的小吃,其实他是我们中华民族的传统食物,又叫“年年糕”,与年年高谐音,寓意着人们生活工作等一年比一年提高。

我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们可以关注哦!

今天做的是道炒年糕,经常能在小吃街或者路边摊看到,每次路过的时候看到年糕在锅里翻滚,总会忍不住来一份尝尝。

年糕一定要趁热吃,刚刚炒好的年糕热气腾腾,外边裹着一层辣酱,有点甜又有点辣,却一点也不腻,一口咬下去,回味无穷~

食材明细

主料
辅料

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕冷水下锅,水沸腾后就可关火捞出
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅里放葱、蒜、辣白菜翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入适量辣酱继续翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:5
    5
    加年糕和水,水不用没过年糕,不断翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:6
    6
    注意不要糊底,汤汁会越来越稠
  • 炒年糕的做法步骤:7
    7
    趁热吃才好吃
来自 美食天下 暖夫生活 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map