清炒莲藕
清炒莲藕的做法步骤
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1莲藕洗净去蒂、分节; -
2去皮洗净,切片; -
3热锅,倒油,放入莲藕片; -
4加入适量的清水,翻炒; -
5放盐、葱,炒均即可;
小窍门
1.莲藕容易氧化,去皮切好之后立下锅;
2.购买炒莲藕要嫩的,煲汤用老莲藕;
3.清炒莲藕少一点盐,清淡更美味。
2.购买炒莲藕要嫩的,煲汤用老莲藕;
3.清炒莲藕少一点盐,清淡更美味。





