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【粤菜】----金瓜腊味煲
金瓜腊味煲的做法步骤
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1腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。 -
2腊味分别切成薄片，切的越薄越好。
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3腊猪肉。。。。。。
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4腊肠。
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5金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。
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6将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。
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7在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。
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8再码上腊味，也要压实。
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9放入蒸锅中。
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10盖盖旺火蒸30分钟即可。
小窍门
腊味虽好但不能多吃防止过量摄入亚硝酸盐等有害物质。
