新奥尔良土豆肉片
新奥尔良土豆肉片的做法步骤
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1肉片用新奥尔良粉、黑胡椒,少许料酒、盐腌制。放冰箱冷藏15分钟左右。 -
2洋葱切块,土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中 -
3青椒洗干净切块 -
4不粘锅放一点肉预热,然后把腌制好的肉片放入平底锅 -
5煎至两面金黄,放入姜蒜爆香 -
6放入土豆翻炒 -
7再放入洋葱 -
8土豆快熟的时候放入青椒翻炒 -
9出锅前,撒上盐、孜然、辣椒粉、味极鲜、新奥尔良粉,少许糖拌匀即可 -
10这个土豆肉片不油腻,味道很像烧烤的风味,味道很好吃 -
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