蓝莓果冻
蓝莓果冻的做法步骤
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1准备好原材料先。 -
2吉利丁片用冷水泡软。 -
3将蓝莓洗净,取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。 -
4挤入柠檬,20g左右。按个人喜好增减。 -
5将混合物煮开,直至变成紫色。 -
6趁热加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。 -
7过滤出固体物,然后放置冷却。 -
8准备好容器,将蓝莓水倒入容器的1/2处,放入几粒蓝莓,然后冷藏至凝固。 -
9取出后,再次倒入蓝莓水至容器满,再放几粒蓝莓,冷藏至凝固即可。
小窍门
加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮,酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。









