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毛血旺——火锅底料简单版
毛血旺的做法步骤
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1黄瓜和笋子洗净，切成稍厚的片待用。自己喜欢的任何菜都可以放里面哦！ -
2血旺切成厚片，或者换成豆腐也可以~注意别切碎了。慢慢来
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3猪黄喉刮去表面的一层膜，切成梳子型，毛肚撕开切成片（不要太小，煮了会缩水），午餐肉切成稍厚的片。再说一遍！所有原料都可以换成自己喜欢的菜哦。
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4蒜泥比姜米多一点，除了要炒最后还要淋油。葱切成葱花
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5花椒有哪种都可以用，我用了两种，会有一种复合的香气！干辣椒剪成节，里面的辣椒籽不要。
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6倒入一点色拉油，炒香姜蒜米，然后加入食八九味火锅底料100g（就是喝汤的勺子两勺就够了）炒化后加水适量烧开，加入盐、味精、鸡精调味。然后先放素菜煮熟后捞出垫在碗底，再煮血旺、最后煮午餐肉、毛肚黄喉（煮十几秒就行了）捞出来
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7汤只要少许就够~就按照图片所示位置。撒蒜泥和葱花，
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8少许色拉油烧热，再加入秘密武器——食八九味火锅底料里的红油，炒化后加入干辣椒和花椒，炒制变色出香赶紧起锅淋在蒜泥和葱花上，我相信这时闻到香味的你应该已经流口水了吧~！别急！还没拍照呢哈哈。
小窍门
火锅底料还可以做水煮肉片、水煮鱼、各种火爆江湖菜、都可以哦~
