豆角煎蛋
豆角煎蛋的做法步骤
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1准备材料,长豆角清洗干净后切丁备用。 -
2鸡蛋里面加入适量盐和鸡精搅拌均匀,备用。 -
3平底锅内放油,把切好的豆角丁放点盐和十三香稍微煎一下,豆角快熟时关火静置几分钟。 -
4然后把煎好的豆角丁倒入搅拌好的鸡蛋液里,再搅拌均匀。 -
5平底锅内放油,油热后把搅拌好的豆角鸡蛋液均匀倒入平底锅内。 -
6待下面煎成形后用锅铲轻轻铲起其中一半盖到另一半上,再煎片刻。 -
7待熟后用锅铲把豆角煎蛋划成若干份,盛盘即可食用啦。
小窍门
要等到下面的鸡蛋煎成形后才可用锅铲轻铲起其中一半哦。







