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【鲁菜】黄鱼炖豆腐
黄鱼炖豆腐的做法步骤
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1准备的材料。 -
2黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。
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3黄鱼用厨房纸擦干，扑上淀粉。
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4锅中油7成热，下入黄鱼煎至两面黄。
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5锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。
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6烹入料酒、生抽和老抽。
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7加入豆腐、醋、盐、糖、水，大火烧开转中火15分钟左右即可。
