虾仁焖茄子
虾仁焖茄子的做法步骤
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1茄子切成块,大概两厘米高 -
2茄子块两面都打花刀,这样容易入味 -
3沾上干淀粉 -
4平底锅放油,把沾满淀粉的茄子块放锅里煎至两面金黄,盛出备用 -
5留底油,放入五花肉丁 -
6放入豆瓣酱炒出红油,加葱蒜 -
7放入茄子块,继续翻炒 -
8用调料表里的调料兑成一个碗汁,量的多少可以按照自己的喜好来调,倒入碗汁,翻炒到汤汁浓郁即可关火! -
9成品,非常好吃啊
小窍门
无
