绿豆沙糖水
绿豆沙糖水的做法步骤
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1绿豆加水洗干净,超市买的里面没什么沙子,外面买的一定要把沙子清理干净。 -
2电压力锅里放水,放进洗干净的绿豆。直接30分钟。
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3半小时后,开锅,放进冰糖,继续盖上盖子,焖一个小时。
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4浓稠版的绿豆沙糖水出锅了。完全看不到影响口感的绿豆壳,粉粉的,好喝。
小窍门
要煮绿豆沙,绿豆的比例必须为通常绿豆汤的两倍,才能做出“沙”的感觉。加冰块或事先冰镇口味更适合夏天。


