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俄式红菜汤（苏伯汤）

by 美食家8856947
俄式红菜汤（苏伯汤）的做法
“儿时的味道，因为喜欢喝汤，做的比餐厅里的汤多”

食材明细

主料
辅料

俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤

  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：1
    1
    牛肉胡萝卜土豆切条，包菜洋葱西红柿切块
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：2
    2
    开水中倒入少许料酒，将牛肉倒入，煮沸撇沫煮5分钟。将牛肉捞出放到高压锅里炖十分钟，可加葱姜蒜等调味。
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：3
    3
    炒锅里倒入油，翻炒头豆和胡萝卜至变色
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：4
    4
    再倒入洋葱翻炒2分钟
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：5
    5
    翻炒包菜至变色
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入少许油炒番茄至出汁
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：7
    7
    将土豆胡萝卜包菜番茄倒入炖锅里煲15分钟
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：8
    8
    炒锅倒入少许油将蕃茄酱翻炒下，番茄酱可多放点，因为给小孩子喝，蕃茄酱放的绝少
  • 俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：9
    9
    将番茄酱倒入炖锅里，加适量的盐，即可出锅了

小窍门

砂锅味道会更好，因为晚餐想节约时间，用了高压锅，味道也很好，宝宝很爱喝，说肉也很香。
来自 美食天下 美食家8856947 的作品

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