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丹麦红豆面包

by 小堂堂妈妈
丹麦红豆面包的做法
“很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！”

食材明细

主料
辅料

丹麦红豆面包的做法步骤

  • 丹麦红豆面包的做法步骤：1
    1
    将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程序20分钟，面团能拉出薄膜。
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：2
    2
    将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：3
    3
    裹入用黄油，放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出，擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：4
    4
    折起左右端的面皮，覆盖黄油片，捏紧
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：5
    5
    横过来对折
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：6
    6
    再对折
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：7
    7
    在中间放上自己做的蜜红豆
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：8
    8
    左边折起，上面也放上蜜红豆
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：9
    9
    折起右端
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：10
    10
    分成三部分，编辫子
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：11
    11
    放在模具中发酵
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：12
    12
    发酵到两倍大
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：13
    13
    表面抹上鸡蛋液
  • 丹麦红豆面包的做法步骤：14
    14
    烤箱190度，烤制35分钟

小窍门

无
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所属分类： 烘焙 儿童 老人 早餐

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