苦瓜虾仁滑蛋
苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤
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1苦瓜洗净,去瓤,切片 -
2烧开水焯苦瓜,即刻放入凉水中,这是苦瓜去除苦味儿的小窍门 -
3葱姜切好,虾仁收拾干净备用 -
4平底锅放油,鸡蛋打散,煎熟 -
5平底锅放少许油,爆香葱姜,放入虾仁翻炒 -
6放入苦瓜翻炒 -
7放入煎好的鸡蛋 -
8调入少许盐 -
9出锅即可
