燕麦黑芝麻馒头
燕麦黑芝麻馒头的做法步骤
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1燕麦和黑芝麻混合 -
2放入研磨器里,磨成半粉末状,这样吃馒头的时候还能吃到颗粒的东西,比较香 -
3磨好了 -
4和面粉混合,搅拌均匀 -
5酵母加入温水中 -
6搅拌均匀至无颗粒状 -
7酵母水一点一点加入面粉中,边加水边搅拌 -
8加完水,用手揉至表面光滑 -
9盖上湿布或者保鲜膜。进行发酵 -
10大约醒发20分钟,然后拿出来揉一揉 -
11揉成长条,然后用刀均匀切开, -
12帘子上放上屉布,空一些距离摆好,因为蒸的过程还会膨胀 -
13中途拍张照片,偷窥一下小馒头儿~~~~ -
14成品,馒头还分层哦,很好吃,我第一次蒸馒头。步骤拍的非常全,希望大家可以参考。
小窍门
酵母水一定要温水,融化了酵母,发酵效果更好。














