荷花盅
荷花盅的做法步骤
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1油菜洗净,取菜头3-4公分切下。 -
2用剪刀修剪出荷花形状 -
3将油菜头和叶分别焯水,稍加油和盐放变色 -
4将事先做好的肉馅填入其中,摆盘入蒸锅 -
5用料理机将油菜叶打成菜泥,加入韩国甜辣酱(您可按自己口味加调味品) -
6菜泥打底,将蒸好的油菜头摆放好,勾薄芡淋在菜头上。稍加装饰即可。






