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手工餅乾
手工饼干的做法步骤
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1奶油打至鬆軟(也可隔水加熱)，加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色，全蛋分次加入拌勻。 -
2篩入低筋、鹽且拌勻。如要加泡打粉，要先拌入低筋裡面。
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3這時將麵團分成兩份，一份加入苦甜巧克力，另一份則做原味餅乾。
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4放入烤箱160度，烤約25分鐘。
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5將另一份麵糰擀開，用模型押出形狀（如果天氣太熱麵團太軟，可進冰箱冰過再操作）。放入烤箱160度烤約18分，好吃的餅乾出爐了！
