凤梨酥粒蛋糕
凤梨酥粒蛋糕的做法步骤
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1制作酥粒:室温软化的黄油切成小块 -
2加入杏仁粉和细砂糖 -
3再加入低粉 -
4混合成酥粒备用 -
5凤梨去皮切成小丁备用 -
6黄油融化后倒入淡奶油 -
7再加入蛋液拌匀 -
8加入细砂糖拌匀 -
9筛入低粉和泡打粉拌匀 -
10倒入三分之二的切成小丁的凤梨 -
11搅拌均匀 -
12磅蛋糕模具刷上一层黄油 -
13倒入拌匀的面糊, -
14上面铺上剩下的凤梨丁 -
15再撒上酥粒, -
16放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可 -
17轻松脱模
小窍门
上面的酥粒太酥了,切片的时候好容易碎
