最简单的家常鲫鱼汤
家常鲫鱼汤的做法步骤
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1选用野生鲫鱼 -
2准备好姜、葱、蒜 -
3鲫鱼提前加盐腌制十分钟,热油下锅,煎至两面黄 -
4加入烧开的水,刚好没过为好,我这个算比较少了,加入姜、葱、蒜、料酒、醋,水烧开 -
5煮5-8分钟即可,别把汤烧干了 -
6端出来一会就吃得只剩一条鱼啦
小窍门
养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜






