西瓜吐司
西瓜吐司的做法步骤
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1鸡蛋打入面包桶中,加入少许的清水。 -
2加入酵母、玉米油和食盐。 -
3放入高筋面粉。 -
4对角线放入盐和白砂糖。 -
5开始第一次和面程序。 -
6程序结束后可以套出手套膜。(将黄油换成玉米油也可以揉出手套膜。) -
7将面团分为红色:绿色:原色=50%:25%:25%的三份面团。 -
8拿其中一块儿小面团,放入抹茶粉。 -
9继续揉出手套膜。 -
10红曲粉放入另一份小面团。 -
11开始一次和面程序,揉出手套膜。 -
12室温下进行一发。 -
13拿出来发好的面团排气。 -
14将红面团擀成橄榄状。 -
15上部撒葡萄干。 -
16从上至下卷起来,同理原色面团也擀开。将原色的面团包住红面团,绿面团也擀开。 -
17绿面团包住原面团,收口包好。 -
18放入吐司盒中。 -
19烤箱中放入一碗热水,进行二发。 -
20二发完成后取出。 -
21预热烤箱,上下火170度45分钟。 -
22烤好以后放凉,磕一下,就可以轻松脱模。 -
23完全放凉以后。 -
24可以切成西瓜的样子。 -
25早晨来一片西瓜吧~ -
26即是“水果”,又当早餐~ -
27O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
烤箱设置仅供参考。



























