手机访问
翡翠烧麦
翡翠烧麦的做法步骤
-
1粘大米，头天晚上泡一下，第二天早上蒸熟待用 -
2生菜或者是菠菜都可以打汁。和面备用
-
3木耳、芹菜、胡萝卜、鸡腿菇，切碎…备用
-
4新鲜猪肉糜…备用
-
5葱姜蒜备用
-
6蒸熟的年米饭备用
-
7锅里放油，葱姜蒜爆香，
-
8依次下肉末，蔬菜，米饭，酱油，盐，五香粉，鸡精，料酒，炒香。
-
9依次…
-
10炒好的馅料，很香哦…
-
11面的制作，面粉加开水和面。大约500克面粉，稍稍硬一点的面。
-
12在用蔬菜汁水烧开后和一块面，大约250克面
-
13两块面和好后醒一会，白色面团揉成长剂子，绿色面团擀成长方形的饼，把白色包在绿色的里面
-
14然后擀成一个个包子皮，就可以包烧麦了…由于今天早上一个人做的，没人拍包的照片，有点遗憾…
-
15包好的烧麦，
-
16大火蒸10分钟
-
17出锅喽…
