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油焖大虾

油焖大虾的做法
其实油焖大虾才是又简单又快速又拿得出手的菜…嘻嘻

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    虾开背,取出虾线,洗净备用
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    准备碗汁,葱切段,姜切片,蒜瓣拍扁,2勺糖,4勺醋,蒸鱼豉油四勺,料酒2勺,1勺老抽
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    油烧热
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    左手端虾,右手锅盖,虾入油锅,迅速盖上锅盖,焖至虾两面变色(盖着盖子晃动锅,防止粘)
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    焖至两分钟后开盖,如果虾上色不均,翻一翻虾,让虾皮两面颜色差不多。
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    倒入准备好的碗汁翻炒
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    出锅…
来自 美食天下 落英缤纷_朵朵 的作品
所属分类: 热菜

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