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【桃李厨艺】一道特别的美味，吸引了多少吃货的味蕾，你也不例外！
莴笋拌金针菇的做法步骤
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1准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净。用削皮刀削成薄片 -
2放入碗中加入2克盐腌制变软
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3金针菇去除老根后洗净，锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
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4等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷紧
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5放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
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6开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
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7倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度
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8大蒜切成蒜末，把蒜末倒入料汁里拌匀
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9用微波火力2分钟后取出
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10加入盆里即可上桌
小窍门
小贴士：
1.莴笋片很硬不容易卷起，先用盐腌制一会就会变软，而且这样更入味。
2.料汁用微波炉加热，蒜香味会更浓，做好之后等半小时再食用更入味。
1.莴笋片很硬不容易卷起，先用盐腌制一会就会变软，而且这样更入味。
2.料汁用微波炉加热，蒜香味会更浓，做好之后等半小时再食用更入味。
