饭扫光拌面
饭扫光拌面的做法步骤
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1将面条煮熟后捞出,并迅速用冷水浸泡后沥干。
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2舀一些饭扫光的油,与面混合均匀,再晾一会儿。
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3待面彻底冷却后,放入2-3勺麻辣什锦、醋和葱花,拌匀即可。
小窍门
选择劲道较好的面,煮面的时间也不宜过长,加饭扫光时要点饭扫光上的红油味道更好喔~
