肉馅蒸饭-最懒版(没有之一)
肉馅蒸饭的做法步骤
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1准备两缸大米 -
2把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白 -
3胡萝卜切丁 -
4肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点 -
5加入一勺生粉 -
6加一勺酱油 -
7加一勺耗油 -
8加一勺料酒 -
9将所有材料往一个方向搅拌均匀 -
10腌5-10分钟 -
11这个时间可以把葱花切出来 -
12看二妞家的大米 -
13水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2 -
14将胡萝卜放入饭中 -
15腌好的肉馅放入饭中 -
16搅拌均匀 -
17放入葱花 -
18开蒸 -
19跳闸后多焖几分钟即可食用
小窍门
由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟
