值得推荐的早餐主食---香葱肉松面包
香葱肉松面包的做法步骤
-
1除黄油外的所有原料揉至扩展阶段,然后加入事先软化的黄油揉至完全阶段,放入不锈钢盆里。 -
2揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大小。 -
3发酵好的面团取出排气,平均分成六等份,然后每份分成3小份,揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。 -
4每3个小份编织成一个辫子状的面包,我把6个做成了2盘,做好的面包放入适合的环境进行发酵。 -
5发酵完成的前十分钟,手机连接烤箱,启动上下烤功能,上下管温度各调至160度,时间设为45分钟。 -
6启动功能,开始预热。 -
7发酵好的面包轻轻刷上全蛋液,撒上葱花和肉松。也可以撒上芝士碎、挤上沙拉酱,我一种口味做了一盘。 -
8放入预热好的烤箱,中层,約20分钟,至表面上色。








