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蛋挞（自制挞液）
蛋挞的做法步骤
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1备料 -
2放入奶粉，水，淡奶油，砂糖
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3四个蛋黄
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4搅拌，放入火上，小火，加热让砂糖融化，也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里，使液体变凉。之后加入搅拌好的蛋黄。
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5搅拌
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6放入淀粉和吉士粉
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7搅拌后过筛
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8草莓
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9倒入挞液
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10220度，中上层，25分钟
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11成功
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12草莓的口味和卖相都不如芒果。
小窍门
如果不加水果，大约是30个的用量。
来自 美食天下 何轩夷 的作品
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