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蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)

by Petrus柏翠电器
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法
“浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。”

食材明细

主料

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：1
    1
    把全蛋打入盘里，加入细砂糖
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：2
    2
    用打蛋器打发至纹路不会消失
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：4
    4
    倒入玉米油和牛奶拌匀
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：5
    5
    蛋糕糊中抄拌均匀
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：6
    6
    把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：7
    7
    烤箱中下层150度，1个小时
  • 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法步骤：8
    8
    用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

小窍门

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整.

2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量.

3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合.
来自 美食天下 Petrus柏翠电器 的作品
所属分类： 烘焙

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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