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扇贝粉丝蒸娃娃菜

by 寻找桃花岛

食材明细

主料
辅料

扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：1
    1
    娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：2
    2
    粉丝用少许冷水泡软
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：3
    3
    扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：4
    4
    将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：5
    5
    热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
  • 扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：6
    6
    将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 补锌

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