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土豆炖肉
土豆炖肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净，切滚刀块备用。 -
2五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。
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3五花肉捞出沥干备用。
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4锅内不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的两面发黄。
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5将锅内多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡泡。
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6加入酱油，刚才煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。
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7汤汁要收干时加少量盐，孜然粉。
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8收干汤汁就可以出锅啦。
