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玫瑰酥皮卷
玫瑰酥皮卷的做法步骤
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1主要材料备齐。 -
2苹果去核，切薄片；
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3煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用）
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4酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好；
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5抹上一层煮好的覆盆子酱；
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6从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状；
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7放入玛芬模，顶部喷点水；
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8烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可。
小窍门
1、不要卷太紧，给酥皮膨胀留出空间；
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松；
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松；
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。
