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香葱火腿面包
香葱火腿面包的做法步骤
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1将除黄油以外的所有配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。 -
2基础发酵至2倍大。
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3取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
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4面团松弛的时间里，将小葱切末，火腿切小粒。
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5取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
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6放上葱末和火腿粒，再撒少许黑胡椒粉。
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7自上而下卷起。
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8依次做好6份面团。
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9从中间纵向切开。
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10交叉扭几下。
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11放入船形纸模中。
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12于温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱，沾上肉松即可。
