多彩汤圆
多彩汤圆的做法步骤
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1澄面(20克)一定用开水(10克多点)烫,然后揉成面团,装保鲜袋备用。 -
2糯米粉,加猪油,白糖,温水和面,揉成面团 -
3澄面和糯米面,两个面团揉到一起,反复揉一会,揉匀。 -
4然后分成几个面团 -
5分别加所需要的抹茶粉,可可粉和(红色我是石榴粉和红曲粉混合的,可以随意) -
6几种不同的面团 -
7分别搓细条,如图 -
8然后轻轻拧劲 -
9豆沙馅,大小自己随意 -
10下剂子,包馅 -
11搓圆 -
12锅里做开水,水开煮汤圆,熟了捞出 -
13成品
小窍门
馅料随意,还可以用蔬菜汁和面变换颜色。













