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松露巧克力布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤
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1准备所有食材 -
2牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。（隔水加热）
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3加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化。
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4拌匀
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5打散的鸡蛋备用
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6将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀。
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7将面粉倒入混合物里。
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8搅拌均，面糊就做好了
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9烤盘里倒入开水
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10模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
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11把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了。
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12出炉
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13出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
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14冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
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15准备适量的可可粉
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16放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
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17装盘
小窍门
这款蛋糕需要用水浴法烤制，以保持蛋糕柔嫩的口感
