蔓越莓葡萄干面包
蔓越莓葡萄干面包的做法步骤
-
1厨师机后油法揉面,一次发酵至原来2.5倍大。 -
2取出面团排气,平均分割成4等份。 -
3将蔓越莓切碎和葡萄干混合一起。 -
4将面团擀成长方形状,放入干果。 -
5按长边卷起。 -
6排入不沾烤盘。 -
7二次发酵后表面刷蛋液。 -
8烤箱预热,中层热风,185度20分钟左右。








