宜下酒宜零食美味菜肴--孜然麻辣香干
孜然麻辣香干的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2香干切成大块、大葱切成段、生姜切成片。 -
3锅里加入适量水,加入生姜、大葱、香叶、八角,大火烧开,加入香干、红烧酱油煮几分钟后关火焖半个小时。 -
4香干切成条。 -
5锅里加入适量油烧到五成热,放入香干慢慢煎炒。(我为了放得久一点煎得比较干,亲们根据自身喜好来做。) -
6加入油泼辣子、花椒粉翻炒入味。 -
7加入孜然、熟白芝麻翻炒均匀。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
一、没有油泼辣子可以直接加辣椒粉;
二、芝麻要和香干一起炒才容易粘上。
二、芝麻要和香干一起炒才容易粘上。










