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青椒炒鸡胗
青椒炒鸡胗的做法步骤
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1青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。 -
2炒锅烧热放油，下葱姜。
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3倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。
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4炒至鸡胗紧缩后盛出。
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5锅内再放点油。
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6下青椒煸炒。
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7有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。
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8再加点糖、盐、鸡精。
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9翻炒几下就行了。
小窍门
如果喜欢鸡胗口感嫩的，只要变色就可以盛出了。
