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素炒平菇
素炒平菇的做法步骤
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1主辅料：平菇、西红柿、圆白菜 -
2圆白菜洗净切条。
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3平菇洗净切条。
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4西红柿洗净切块。
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5烧开水，放入圆白菜焯熟。
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6过冷水后，攥干水分备用。
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7把平菇焯熟。
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8晾凉，攥干水分备用。
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9热油，炒香葱花。
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10先放入圆白菜煸炒。
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11再放入鲜蘑。
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12炒匀，加盐、味蚝鲜调味。
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13继续翻炒。
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14放入西红柿，炒匀，加味精提鲜。
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15翻炒均匀，即可关火。
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16出锅装盘，即可上桌。
小窍门
配料选择自己喜欢的就可以，也可以用油菜，青椒。
