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奶香排包
奶香排包的做法步骤
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1将除黄油以外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。 -
2基础发酵至2倍大。
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3取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
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4取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起。
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5卷起后将两头捏紧。
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6依次做好6个面团。
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7搓长后放入烤盘（8寸）内。
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8放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟，取出刷一层牛奶或黄油。
小窍门
出炉后刷牛奶或黄油是为了表面更光亮。
