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五花肉焖腐竹
五花肉焖腐竹的做法步骤
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1备好材料； -
2腐竹用冷水浸泡；
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3浸泡好的腐竹切段；
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4五花肉切块；
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5蒜苗切段；
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6辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
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7锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；
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8加入葱姜辣椒炒香；
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9加入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；
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10再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
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11收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
小窍门
如果五花肉出油太多，把油去掉一部分。
