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【飞禽走兽】肉末粉条
肉末粉条的做法步骤
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1先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。 -
2粉条洗净，过热水淖一下。
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3盛到凉水里浸泡。
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4葱、姜、蒜切末。
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5彩椒切成小丁。
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6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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7放入肉末翻炒。
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8翻炒至变色。
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9放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
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10添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
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11放入彩椒丁翻炒。
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12放入味精、香油调味即可。
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13盛入盘中，即可享用。
