咸味腊八粥
咸味腊八粥的做法步骤
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1超市买的腊八米(方便)一般四川用的是花生、红豆、绿豆,糯米,大米、黑米 -
2把腊八米和花生用冷水泡一夜,(我特别喜欢吃花生单独多加了花生) -
3砂锅坐一锅开水,把喜好腊八米和花生下锅 -
4腊肉切丁,几滴油煸干腊肉丁 -
5大火烧开转小火,10分钟后倒入变煸好的腊肉丁 -
6姜切末(应该和腊八米一块下锅) -
7白菜切丝 -
8下白菜煮10分钟 -
9起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉
小窍门
腊八米冷水侵泡,开水下锅









