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香烧排骨
香烧排骨的做法步骤
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1准备好所有东东 -
2起锅，先放入水烧开，然后放入葱姜蒜花椒，烧开，再放入排骨烧开，这样可以去除肉腥味。然后捞出，晾干。
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3另起锅，放入油，放入姜片，蒜，干辣椒，八角，陈皮，桂皮，煎香
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4放入排骨，煸炒至排骨焦黄。放入生抽，老抽，糖，五香粉，料酒，继续煸炒一会。
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5加入汤，淹没排骨，大火烧开，小火炖30分左右。
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6最后大火收汁，放入鸡精，香油，起锅装盘。
