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牛奶汤种肉松烤饼

by 小草根家庭美食
牛奶汤种肉松烤饼的做法
“你吃过汤种的面包，吃过汤种的烤饼吗？这款简单的烤饼很QQ的，它不是老婆饼呀，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤

  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：1
    1
    先做汤种：清水100克高筋粉20克
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：3
    3
    微波20秒拿出搅拌
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：4
    4
    一共60秒钟，每20秒拿出搅拌一次
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：5
    5
    汤种倒面包机里
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：6
    6
    加牛奶，油，盐
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：7
    7
    加面粉和糖
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：8
    8
    启动面包机和面，温暖处醒面40分钟
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：9
    9
    揉面
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：10
    10
    分5份
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：11
    11
    如图擀开，加沙拉酱
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：12
    12
    加肉松
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：13
    13
    包好
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：14
    14
    表面刷蛋黄液，用刀划开三刀
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：15
    15
    预热烤箱，上下火180度，25分钟
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：16
    16
    出炉
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：17
    17
    成品
  • 牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤：18
    18
    成品

小窍门

这款饼有点Q的口感，很特殊，无意当中创造了一种吃法，喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。个人感觉豆沙馅的好吃。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
所属分类： 烘焙 老人 下午茶

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