萝卜炖排骨
萝卜炖排骨的做法步骤
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1准备好所需食材,仔排剁成块,萝卜洗净。 -
2排骨冷水下锅汆水,水开后烧3分钟,捞出洗净血沫。 -
3锅中放入焯水后的排骨,加姜、料酒、花椒、足量的清水,大火烧开后转小火炖30分钟。 -
4萝卜切滚刀块,排骨炖30分钟后加入萝卜,加盐和少许生抽调味,再炖15—20分钟。(很抱歉,一忙就没拍照片了)。 -
5排骨飘香,萝卜入味时,撒上葱花,出锅。

