三色炒鸡
三色炒鸡的做法步骤
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1胡萝卜、香菇洗净切丁焯水过凉备用,青椒切小块儿,鸡肉焯水放凉,切成小碎块儿 -
2热锅热油放入花椒爆香后捞出 -
3放入鸡块大火炒香,炒至鸡肉变酥后,加入姜丝蒜末炒香 -
4加入葱花炒香,加入盐调味,放入老抽生抽,醋翻炒均匀 -
5鸡肉快熟时加入青椒,翻炒均匀让青椒入味儿 -
6出锅前加入香菜段






