豆角焖面
豆角焖面的做法步骤
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1准备面条 -
2五花肉切片 -
3豆角洗净 -
4热锅冷油放五花肉炒,炒至五花肉稍微变黄 -
5放入豆角炒 -
6在放入生抽、老抽炒至五花肉上色 -
7放适量得水,水量刚好与豆角平齐即可,水不易添多,也不能少。水多闷出来的面粘粘的,水少了面夹生 -
8均匀的放入面条,面条尽量不要粘在锅边上,盖盖闷3-5分钟 -
9炖点姜末、蒜末 -
10姜末、蒜末放在面上翻面在闷3分钟,收汁 -
11用两双筷子把面条拌匀,放入调味料在拌匀











