菊花馒头
菊花馒头的做法步骤
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1面粉里加南瓜泥、酵母、糖、适量温水和成面团,等待发酵。 -
2面团发至蜂窝状。 -
3面团擀开。 -
4表面撒面粉,切条。 -
5取5到6个面条,摞在一起。 -
6取其中一份,卷好后背靠背摆好。 -
7切开。 -
8用筷子夹紧,中间放一粒蜜红豆,稍稍压一下。 -
9摆入蒸锅,静置10分钟后开火,水开上汽后蒸15分钟。 -
10馒头蒸好后别揭盖,焖10分钟后再揭盖子。 -
11成品。
小窍门
因为南瓜的含水量不同,所以请根据实际情况酌情添加水的用量。

