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紫薯西米露
紫薯西米露的做法步骤
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1紫薯切小块，西米备用。（我用的是小西米） -
2锅里放入清水烧开。
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3倒入紫薯煮软后盛出来。
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4然后水不用倒掉，直接倒入西米，中间搅拌几次，以防粘锅，煮10分钟后闷几分钟，西米没有白心就可以了。
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5捞出来过凉水防粘。（用小筛子捞西米过凉水会很方便）
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6西米倒入紫薯碗中。
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7淋上蜂蜜。
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8牛奶加热，倒入碗中搅拌均匀。
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9成品图。紫薯西米露就做好了~~~
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10成品图，美美哒~~~
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
冬季里一定要把牛奶加热倒入碗中喝起来暖暖的，夏季可忽略此步骤。西米煮的时候如果还有一点点白心闷一会就没有了，就会晶莹剔透的。
